پنیر پیتزا دارای رنگ سفید مایل به زرد با عطر و طعم مختص به خود و بافتی با قابلیت کشسانی جهت تهیه انواع غذاها از قبیل پیتزا و لازانیا و .. استفاده می شود. برای تهیه پنیر پیتزا از شیر تازه گاو استفاده می شود که پس از پاستوریزاسیون عمل مایه زنی صورت می‌گیرد پس از تشکیل دلمه و برش و لخته، آبگیری انجام شده و سپس لخته‌ها در دستگاه‌های مخصوص فرآوری می شوند. این محصول فاقد هرگونه مواد شیمیایی نگهدارنده بوده و در شرایط تحت خلاء و تزریق گاز بسته‌بندی و در اوزان180، 500 گرم، 1 و 2 و 4 کیلوگرم در تولید می‌گردد.