در توليد پنير پروسس ورقه اي از انواع پنيرهاي تازه و رسيده همراه با كره و ساير افزودني‌ها ي مجاز غذايي استفاده مي‌شود و پنير تا دماي 140 درجه سانتيگراد حرارت مي‌بيند كه به همين علت نياز به استفاده از مواد شيميايي نگهدارنده نيست و عمر نگهداري اين محصول طولاني مي‌باشد. دستگاه توليد و بسته بندي اين محصول مطابق فن آوري روز دنيا و ساخت كشورسوئيس مي باشد. موارد مصرف آن، تهيه ميان وعده‌هاي غذايي، نان و پنير، تهيه انواع ساندويچ‌هاي گرم و سرد و قابل مصرف در تهيه انواع غذاها مانند لازانيا، ماكاروني، املت، پيتزا، اسنك و ... می‌باشد. این پنیر در طعم های ساده، چدار و گودا تولید می گردد.